Що таке бензоат натрію чи шкідливий він?
У поєднанні з аскорбіновою кислотою бензоат натрію може утворити бензол, який є сильним канцерогеном (викликає ракові пухлини). Бензоат натрію небезпечний тим, що може пошкоджувати ДНК і викликати тим самим цироз печінки, хворобу Паркінсона та деякі нейродегенеративні хвороби..
Що таке сорбат калію та бензоат натрію?
Бензоат натрію та сорбат калію є консервантами, схваленими до використання ECOCERT, BDIH, Асоціацією ґрунтознавців, Nature та COSMOS.