Чи можна солити гриби рядівки?
Гриби рядовки добре помити, почистити, великі гриби розрізати навпіл чи четвертинки. У рядів на капелюшках є темна плівка, трохи липка, яку потрібно зчистити. Чиститься вона легко. Вказана кількість солі та спецій йде на 1 кг.
Які гриби можна солити сирими?
Які гриби краще солити? сироїжки, лисички, всілякі «солонушки»: свинушки, дуплянки, краснушки, хвилі та опеньки.