Чим годувати людей похилого віку без зубів?
Раціон похилого віку повинен обов'язково включати білок у достатній кількості. Тим, хто не може вживати бодай скільки-небудь твердої їжі, підійде суп-пюре з квасолі, тертий сир тофу, розбавлений хумус, добре тушковані страви, що містять тваринний білок, перетерті блендером.
Чим годувати лежачого хворого без зубів?
Оскільки хворі лежачі без зубів не можуть самі жувати їжу, її потрібно готувати у вигляді напіврідких каш, супів, пюре, смузі. Вони не вимагають пережовування. При цьому добре засвоюються організмом. Важливо також дотримуватись гігієни, використовувати тільки свіжі продукти, перед подачею хворому перевіряти температуру страв.