У червоній цибулі міститься майже вдвічі більше природних антиоксидантів, ніж у світлих сортах. Завдяки цьому він відрізняється потужною протизапальною дією. Крім того, червона цибуля попереджає розвиток діабету, нервових захворювань та уповільнює процеси старіння клітин..
Чи можна їсти червону цибулю щодня?
Регулярне вживання цибулі може підтримати здоров'я серця, оскільки цей овоч багатий на антиоксиданти.. У червоній цибулі також є антоціани. За даними дослідження, у тих, хто вживав продукти, багаті на антоціани, ймовірність серцевого нападу була на 32% нижче, ніж у тих, хто їх не їв.
Чи можна їсти сиру червону цибулю?
Протипоказання до вживання цибулі Ефірні олії, що містяться в цибулі, небезпечні для людей із захворюваннями шлунка, оскільки овоч може дратувати слизову оболонку травного органу. Сирий лук здатний спровокувати астматичний напад, тому людям із цим захворюванням заборонено є овочі у свіжому вигляді.