До складу червонокачанної капусти входить вітаміни А та С. Вони посилюють імунітет, допомагають боротися з інфекціями та вірусами, а також знижують ризик розвитку онкології. (Нарівні з клітковиною). До того ж, при достатку вітаміну А покращується зір і зменшується стомлюваність очей. 8 лист. 2019р.
У чому користь фіолетової капусти?
Червонокачанна капуста містить білки, клітковину, ферменти, фітонциди, цукор, залізо, калій, магній; вітамін С, В1 В2, В5, В6, В9, РР, Н, Провітамін А та каротин. Бета-каротину міститься у 4 рази більше, ніж у білокачанній капусті!
У якому вигляді капуста найкорисніша?
брокколі Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає при запорах та геморої.