Амінокислоти необхідні людині, адже вони здатні знижувати в крові рівень холестерину та підтримувати його в нормі. Не менш корисні для організму містяться в камбалі калій, натрій, залізо, кальцій, магній, цинк, фосфор та інші мінерали, мікро- та макроелементи.7 квіт. 2023 р.
Чим корисна риба камбала для людини?
Камбала багата вітамінами А, В, Е, тіаміном, нікотиновою кислотою, рибофлавіном, піридоксином. У цій рибі міститься багато мінералів та мікроелементів, у тому числі калій, натрій, кальцій, залізо, селен, цинк, фосфор, магній, мідь, а також йод. Камбала корисна для зубів, кісток та м'язів.
Кому не можна їсти камбалу?
З обережністю куштувати м'ясо камбали потрібно і тим, хто страждає на алергічні реакції. Починати слід із маленького шматочка. Те саме стосується дітей до трьох років.