Вона може сприяти покращенню зору та нормалізації діяльності щитовидної залози. У консервованому вигляді вона також багата на фосфор і йод. У ній містяться поліненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, А, Е та природні антиоксиданти.
Як часто можна їсти печінку мінтаю?
Калорійність печінки мінта дуже висока (понад 500 ккал на 100 грам продукту) за рахунок жиру, якого в ній міститься аж 50 грам! Тому її рекомендована норма приймання становить трохи більше 20 грам, а це всього одна столова ложка на день.
Яка користь від печінки мінтаю?
Чим корисна печінка мінтая Виходячи з досліджень вчених, головна користь печінки минтая полягають у високому вмісті фосфору, який відповідає за формування кісткової тканини та забезпечує здоров'я зубів. Крім того, в ній міститься калій, який нормалізує обмінні процеси, серцеву діяльність та знімає набряки.