Креветки, як і всі морські делікатеси, є джерелом цінного білка. Концентрація корисних мікро- та макроелементів у креветках у десятки разів вища, ніж у м'ясі. Так, у креветках містяться натрій, калій, фосфор, сірка, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, марганець, йод, фтор, хром, кобальт, нікель, молібден та ін.
Чим корисні креветки для дітей?
Вони містять значну кількість корисних поліненасичених жирів2,3, цінні для росту та розвитку дитини жиророзчинні вітаміни, зокрема, А та Е, а також практично весь перелік вітамінів групи В, велика кількість макроелементів (натрій, калій, кальцій, залізо та ін.)
Чи можна давати дитині креветки?
Безхребетні морські тварини (креветки, восьминоги, краби, мідії) не раніше трирічного віку Це пов'язано з їхньою високою потенційною алергенністю та великим вмістом екстрактивних речовин.