Чим корисний хаш із яловичини?
Лікарі визнають, що хаш корисний для здоров'я. У Вірменії його навіть офіційно прописують як ефективний засіб при проблемах з опорно-руховим апаратом, при тонкому і ламкому волоссі, нігтях, нетравленні шлунка після рясного застілля, зниженні імунітету і частих простудних захворюваннях.
Навіщо їдять хаш?
Спочатку хаш вважався їжею бідняків: саме їм діставалися тельбухи після того, як забивали худобу і передавали м'ясо на панський стіл До речі, у Грузії є власна версія хаша — все те саме, тільки замість яловичих потрухів використовують свинячі, а в Туреччині — овечі.