Соняшниковий мед містить йод, натрій, магній, жирні кислоти, вітамін С, каротин. Хімічний склад цього сорту меду зміцнює захисні сили організму, має бактерицидні властивості, допомагає знімати запалення. Соняшниковий мед заспокоює та сприяє міцному сну.
Чому соняшниковий мед найдешевший?
Причина криється в величезній кількості полів із соняшнику в нашій країні. Цим пояснюється найдоступніша ціна товару. Що стосується корисних властивостей соняшникового меду, він не тільки не поступається, а й у чомусь перевершує інші сорти.
Який має бути мед із соняшнику?
Властивості соняшникового меду: насичений яскраво-жовтий колір, підвищені показники кислотності та проліну, значний вміст глюкози, що призводить до високого вмісту фруктози та низького співвідношення фруктози з глюкозою, та не надто інтенсивний квітковий та фруктовий аромат з теплим та рослинним шлейфом.