Перлівка має протизапальну, спазмолітичну, обволікаючу, протигрибкову, пом'якшувальну та сечогінну властивості.завдяки чому стає просто незамінною стравою для чоловіків і жінок старше 60 років. Багато корисних властивостей перловки пояснюються високим вмістом вітаміну Е в ній.
Кому корисно їсти перловку?
Корисні властивості перлової каші для людей після 50 років проявляються у зміцненні кісток, захисті від переломів та розвитку остеопорозу. 2. Відвар перлової крупи, що приймається в похилому віці, допомагає позбутися запорів, геморою, загальної слабкості, очистити нирки та жовчовивідні протоки.
Чому потрібно їсти перловку?
Перлова крупа містить клітковину, амінокислоти, зокрема – лізин, необхідний для вироблення колагену, вітаміни групи В, А, D, Е, Н та РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини: калій, кальцій, цинк, селен, мідь та марганець , залізо, йод, хром, фтор, молібден, кобальт, нікель, фосфор