У чому шкода майонезу?
Головний мінус майонезу – це, звичайно ж, висока калорійність. У 100 г продукту може міститися близько 800 ккал. При цьому необхідного організму білка в майонезі практично немає – лише 0,96 г, але є жири – 74,85 г, і вуглеводи – 0,57 г.
Як корисний майонез для організму?
Майонез багатий багатьма корисними жирними кислотами, комплексом вітамінів В і Е, необхідних для підтримки в нормі роботи легень, які забезпечують активну циркуляцію крові по тілу. Лимонний сік, який також є незамінним компонентом цього соусу, містить вітамін С. У майонезі є фосфор і калій.