Сосиски та сардельки – це варена ковбаса в мініатюрі, і різниця між ними – лише у формі та розмірі. Сосиски — довгі та тонкі, а сардельки — товщі та коротші. Відмінності у складі та смаку залежить від назви та рецептури виробника, як і у варених ковбас.26 серп. 2016р.
Який сорт сосисок кращий?
Краще зупинити свій вибір на блідої та сірої сосиски: швидше за все, саме вона і буде натуральною Сосиску чи сардельку можна попросити розрізати. Якщо ви бачите однорідну м'ясну масу сірувато-рожевого кольору – добре. Погано, якщо консистенція м'якоті пухка.
Як правильно їсти сардельки?
Сардельки в натуральній оболонці залиште такими, якими вони є. Якщо у штучній – зніміть. Сардельки в натуральній оболонці проткніть вилкою або зубочисткою в кількох місцях.