Як зробити їстівні топери на торт?
Найпростіший спосіб зробити топер – надрукувати потрібне зображення на щільному вафельному папері. Вона добре тримає форму, не потрібний додатковий каркас із мастики. З мінусів – друк помітно блідіший (у порівнянні з цукровим).
Як зробити цукровий папір на торт?
Акуратно вирізаний малюнок зі зворотного боку змащують тонким шаром спеціальним кондитерським нейтральним гелем або клеєм пензликом, після чого переносять цукрову картинку на мастику і розгладжують праскою (можна руками).