Відповідь: Діаметр сковороди вимірюється по верхньому краю борту, беремо лінійку та вимірюємо від краю до краю. Відповідно кришка підбирається так, щоб діаметр кришки збігся з верхнім діаметром сковороди. Кришка вимірюється з внутрішньої сторони (від борту до борту).
Як визначити розмір кришки?
Зазвичай діаметр визначається по верхньому краю кромки. Для виміру підійде будь-який призначений для цього інструмент: рулетка, лінійка або навіть портнівський сантиметр. Діаметр кришки вимірюється інакше: на зовнішньому краю через центр сковороди. У магазинах діаметр часто вказується по верхньому кільцю.
Як вибрати діаметр сковорідки?
Невеликі сковороди, діаметром 18-20 см, ідеальні, якщо їжа готується на одну особу або маленькими порціями. Розмір трохи більше – 20-22 см – підійде для сім'ї із двох осіб. Якщо в сім'ї три члени, краще вибрати посуд трохи більше, діаметром 24 см.