У стравах є вітаміни групи В (особливо багато В12 та В3), а також кобальт, калій, магній, натрій, фосфор, залізо та інші цінні макро- та мікроелементи. Холодець корисний при суглобових захворюваннях, проблемах з опорно-руховим апаратом, підвищує гемоглобін, зміцнює імунітет та зір.26 Грудня. 2022 р.
Скільки холодця можна з'їдати за день?
Головне, знати міру. Зрідка, у свята, здоровій людині можна урізноманітнити свій раціон невеликою порцією холодця. 100-150 грамів.
Коли найкраще є холодець?
Кому, навіщо і коли потрібно їсти холодець І тут холодець буде доречним. За старих часів страву готували майже виключно пізньої осені-взимку, приблизно з кінця листопадаколи починалася заготівля м'яса.