Абрикосові кісточки є хорошим джерелом природного білка для організму, жирів, які також використовують як абрикосове масло. Також це джерело вітамінів групи В17, РР, джерело мінеральних мікроелементів як кальцій, натрій, фосфор, магній, калій, железо.15 авг. 2022 р.
Чим корисні кісточки від абрикосів?
Ядро абрикоса у своєму складі має рідкісні вітаміни: РР, В17, F, фосфоліпіди, солі магнію, калію, кальцій, фосфору, заліза та натрію. Насамперед ядро абрикоса – це натуральний глистогінний та протипаразитний засіб. Також воно містить речовини, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Як правильно їсти абрикосові кісточки?
Абрикосові кісточки можна, можливо вживати як самостійний продукт. Їх використовують у деяких кулінарних рецептах як замінник мигдальних горіхів. Дроблені ядра абрикоса додають у варення, джеми, компоти, десерти та морозиво, а також у солодку випічку.