Курячі серця корисні для кровоносної системи та процесу кровотворення. У них міститься рекордна кількість вітаміну В12 – 243% від добової норми на 100 гр продукту. Це означає, що при вживанні цих субпродуктів покращується процес утворення еритроцитів та насичення організму киснем.
Скільки холестерину У курячому серці?
Вже давно прораховані норми вживання продуктів з холестерином – не більше 300 мг на 100 гр продукту на день, а у курячих серцях його мінімум 310 мг.
Що міститься У серці курки?
Безперечна користь курячих сердець обумовлені їх досить багатим хімічним складом. До нього увійшло безліч незамінних амінокислот (валін, лейцин, лізин та ін.), мікроелементи (магній, залізо, цинк та ін.), а також вітаміни РР, А та групи В.