При вживанні риб'ячих голів організм насичується жирними кислотами, білком, що легко засвоюється, вітамінами, мінералами. Продукт уповільнює старіння організму, благотворно впливає на стан шкіри та волосся, серцево-судинної та нервової системи, зміцнює кістки.
Що корисного У голові риби?
Риб'ячі кістки, мозок, хрящі та жир дуже поживні, вони містять дуже високу кількість вітаміну А, жирних кислот омега-3, заліза, цинку та кальцію. Вживаючи в їжу, люди можуть принести користь навколишньому середовищу за рахунок скорочення забруднень від переробки цих відходів.
Чим корисна голова коропа?
Чим корисний Голова коропа варена Холін входить до складу лецитину, відіграє роль у синтезі та обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор. Вітамін В12 відіграє важливу роль у метаболізмі та перетвореннях амінокислот.