Що краще за м'ясо чи гриби?
Відповідь проста. Як і м'ясі, в грибах міститься величезна кількість білків. Їх містять практично всі відомі нам їстівні гриби. Але при цьому, у них мінімальна кількість жирів та вуглеводів зовсім відсутня, завдяки чому вони швидше засвоюються.
Чи можна замінити м'ясо грибами?
Печериці, ластовиння, опеньки, маслюки та білі гриби можуть стати відмінною альтернативою стейкам у піст та під час дієти. Для посилення присмаку м'ясного гриби можна не варити, а згасити з цибулею.