Як правильно зберігати калину на зиму?
Якщо ви плануєте зберігати заготівлю до зими, то краще закрити банку металевою кришкою. Ну а якщо чекати так довго немає сил, то просто накрийте пластиковою кришкою ягоди. Калина червона – ягода не тільки корисна, а ще й смачна, якщо правильно її заготовити.
Чи потрібно мити калину?
Калину потрібно вимити під проточною водою, обсушити. Щоб ягоди займали менше місця, їх відокремлюють від гілочок, висипають на піднос, ставлять у морозилку та заморожують. Потім зсипають у пакети.