Збір айви слід проводити у другій половині жовтня, іноді – на початку листопада. Однак іноді ранні сорти можна зривати вже наприкінці вересня. Однак важливо не просто вибрати конкретну дату, а й переконатися в тому, що плоди справді дозріли.14 жовт. 2021 р.
Як визначити стиглість айви?
Забарвлення має бути рівномірним, без плям і вм'ятин. Якість плоду айви можна визначити за твердістю, щільністю та запахом. Твердість помірна (плоди не повинні бути кам'яними): у процесі дозрівання вона знижується. Від дозрілого плоду має виходити приємний аромат.
Якого місяця дозріває айва?
Смак терпкий, терпкий, солодкуватий. Насіння червонувато-коричневе, оберненояйцевидне, неправильно незграбне, з сильно ослизняющейся зовні шкіркою; вага 1000 насінин 24-44 р. Плоди дозрівають в вересні — жовтні.