Чим корисна риба лящ?
У м'ясі ляща містяться вітаміни В1, В2, РР, а також фосфор, калій, магній, залізо, хром та ін. Білки риби, на відміну від м'яса, містять усі необхідні для організму незамінні амінокислоти, зокрема метіонін, який дуже корисний при хворобах серця.
Скільки часу смажити ляща на сковороді?
Смажити лящів з кожного боку приблизно по 5-7 хвилин на середньому вогні. Перекласти смажену рибу зі сковорідки на блюдо та подати до столу у гарячому вигляді. Ось так швидко і просто можна приготувати смачного ляща з хрусткою, апетитною скоринкою на сковороді цілком.