Що містить рижікову олію?
Рижикова олія відрізняється високим вмістом каротиноїдів (0,5-2,0 мг%), вітаміну Е (40-120 мг%), а також фосфоліпідів (0,8%). Завдяки цьому неочищена олія перевершує за стійкістю до окислення інші рослинні олії з високим вмістом поліненасичених жирних кислот.Похожі
Що роблять із насіння рижика?
З насіння рижика посівного (Camelina sativa) виготовляється рижикова олія. Біомаса рослин може використовуватися як сировина при виробництві біопалива другого покоління.