Чим можна замінити мангал для шашлику?
Як зробити мангал у ямі Вирийте невелику яму глибиною 15-20 см і довжиною 50-60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо розташовуватиметься над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.
Як зробити мангал своїми руками розміри?
Загальна висота робочого простору 0,8 м. По ширині жаровня має бути на 8-10 см коротше за довжину шампурів, в середньому це 25-30 см. Довжина визначається з розрахунку кількості шампурів з урахуванням відстані між сусідніми рожнами не менше 8-10 см. Орієнтовно це 50 см та більше.