Чи можна зробити Тапіоку зі звичайного крохмалю?
Кульки для цього популярного напою можна приготувати із звичайного крохмалю. У цьому випадку їхня текстура відрізнятиметься від класичних «перлин», але смак та зовнішній вигляд домашнього чаю вийдуть дуже схожими на оригінал.
Як зробити кульки для бабл-ти?
- Залийте кульки водою, доведіть до кипіння, проваріть, іноді помішуйте. Дочекайтеся, поки кульки стануть напівпрозорими та досить м'якими. …
- Готові кульки охолодіть.
- Заваріть міцний чай, додайте молоко, ванілін та цукор. …
- Розлийте чай по склянках, додайте тапіоку та кубики льоду до смаку.