Чим Глазують пряникові вироби?
Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин. За бажання готові пряники глазурують або посипають цукровою пудрою.
Як швидко підсушити глазур на пряниках?
Глазурі можна допомогти висохнути, поставивши лист з прикрашеними пряниками в духовку (краще з конвекцією), розігрітою до температури не вище 50С, на 10-30 хв. Слідкуйте за тим, щоб глазур не стала змінювати колір! Принцип сушіння приблизно такий самий, як у безе.