Як покращити смак креветок?
Для цього достатньо нарізати м'ясо креветки побільше кубиками (для севиче) або поменше (для тартару), збризкати винним оцтом, соком лайма, посипати білою цибулею і кинзою. Це безпечно: цитрусовий сік та оцет не лише посилюють смак, а й добре дезінфікують сирі морепродукти.
Як легко їсти креветки?
Голову відривають великим і вказівним пальцями за допомогою рухів, що крутять. Оболонка знімається легко. Панцир відразу відкладіть убік. Рекомендуємо їсти очищену креветку маленькою виделкою, але не руками.