Важлива і клітковина. Її в хлібцях набагато більше, ніж у хлібі! Вона покращує роботу ШКТ і дає відчуття ситості – ви не переїдаєте, і калорійність вашої програми харчування залишається в нормі. У хлібцях «Щедрі» високий вміст клітковини забезпечують житнє борошно грубого помелу та пшеничні висівки.14 квіт. 2021 р.
Що краще їсти хліб чи хлібці?
Хлібці значно легші і ситніші, ніж будь-який вид хліба, незважаючи на те, що їхня калорійність порівнянна з калорійністю хліба – близько 300 ккал на 100 г. Проте головна відмінність для дієтологів у тому, що з'їсти 100 г звичайного хліба нескладно, а от пачку досить прісних і ситних хлібців – навряд чи.
Чим корисні хлібці замість хліба?
Часто вони не містять дріжджів, глютена, що дозволяє використовувати їх у дієтичному харчуванні. Містять більше клітковини. Це харчові волокна, що покращують роботу ШКТ. За рахунок сухої текстури мають більш високу концентрацію мінералів та вітамінів, особливо групи В та Е.