Який кавун корисніший Фуд-стиліст Ганна Бушуєва зазначає, що жовта м'якоть нічим не гірша, але й не краща за червону.. По суті, основна відмінність жовтих плодів у кольорі м'якоті. Червоний колір плоду надає пігменту лікопін.8 серп. 2019 р.
Який кавун краще червоний чи жовтий?
За смаком м'якуш жовтого кавуна не сильно відрізняється від червоного. Часто вона навіть менш солодка і водяниста.
У чому відмінність жовтого кавуна від червоного?
Жовтий кавун відрізняється від звичного червоного кольору м'якоті та меншою кількістю кісточок, смак жовтого кавуна – солодкий. Жовті кавуни з'явилися завдяки схрещуванню звичайного кавуна та дикого кавуна.