— На відміну від свинини, у баранині достатньо йоду, який також корисний для мозку та вироблення енергії. У баранині є також корисний для зубів фтор, який відсутній у свинині. Баранина містить хром, що забезпечує засвоєння глюкози та запобігає діабету., – Констатувала експерт.8 січ. 2021р.
Чому баранина найкорисніше м'ясо?
Великий вміст заліза робить баранину найкращим м'ясним продуктом при анемії та інших проблемах з гемоглобіном.. Оскільки, на відміну інших видів м'яса, баранина не сприяє підвищенню холестерину у крові, її вживання не порушує кровообіг і навіть знижує ризик атеросклерозу.
Яке м'ясо жирніше баранина чи свинина?
"Дивно, але баранина та яловичина містить однакову кількість жиру – 16 відсотків. Рекордсменом є свинина. Вона дає 30-50 відсотків жиру.