Що роблять із цісарки?
Цісарку можна готувати окремо, додавати в салати, запікати, смажити на грилі тощо. А ще з неї виходить чудовий холодець!
Яка користь від цесарок?
Гастрономічна цінність м'яса цісарки полягає у поєднанні ніжності курчати з легким присмаком дичини. Воно містить менше жиру, ніж куряче, за біологічними показниками вважається найкращим з м'яса свійської птиці і є дієтичним. У м'ясі цісарки велика кількість корисних речовин, вітамінів та амінокислот.