У домашніх умовах не рекомендується заморожувати і картопля, тому що через руйнування крохмалю він стає неприємно солодкуватим. Найкраще підходять для заморожування такі овочі, як морква, буряк, солодкий перець, зелена квасоля, баклажани, кабачки та цукіні, цибуля-порей, зелений горошок.29 лип. 2021р.
Які продукти краще заморожувати?
- Сир Любителі сиру можуть заморозити продукт цілим шматком, щоб він не розсипався. …
- Борошна Млинці зберігаються в морозилці кілька місяців. …
- Фрукти та гриби …
- Кукурудза …
- Домашня томатна паста.
- Картопляне пюре …
- Тісто для печива.
- Сік та цедра лимона
Що не можна заморозити на зиму?
Не варто заморожувати та овочі, які містять багато води – огірки, капусту, кабачки, зелень, салат та картопля. Також це стосується молочних продуктів, таких як молоко та йогурт. У морозилці вони кристалізуються і втрачають свої властивості.