Як можна використовувати перепелині яйця?
З лікувальною метою їх корисніше вживати у сирому вигляді, за півгодини до їди, запиваючи водою або соком. Перепілки не хворіють на сальмонельоз, тому це не небезпечно. Можна також підмішувати сирі яйця в кашу, картопляне пюре або суп, готувати яєчню або омлет.
Які хвороби лікують перепелині яйця?
Використовується для лікування та профілактики рахіту, остеопорозу, анемії, захворювань шкіри. На ній не виявлено сальмонели та інші хвороботворні бактерії. Гіпоалергенність. Варені та сирі перепелині яйця з користю для організму, на відміну від курячих, можна їсти всім.