Молоковарка – це каструля особливої конструкції, кип'ятіння молока, Виконана з використанням технології «подвійних стінок».
Навіщо потрібна Молоковарка?
Молоковарка з кришкою та свистком – це каструля для варіння на водяній бані. Вона дозволить швидко і без помішування приготувати будь-яку кашу, соуси, креми, йогурти, розчинити олію, шоколад та багато іншого. Свисток повідомить вас про закипання рідини всередині.
Як працює Молоковарка?
Молоковарка працює наступним чином: між подвійними стінками наливається вода, а в саму каструлю необхідна рідина, те саме молоко. При закипанні води між стін починає посвистувати свисток, а це говорить про те, що вогонь слід зменшити і продовжити кип'ятити молоко далі. Іншими словами створюється водяна баня.