Що робити, якщо ковбаса стала липкою?
Якщо на м'ясному виробі чітко видно плісняву, то, звичайно, таке тільки на смітник. А от якщо цвілі немає, то варто промити ковбасу чи сосиску під проточною прохолодною водою. Липка плівка зникне досить швидко, а неприємного запаху не залишиться.
Чому липка ковбаса?
Липкість, слизовість м'ясного продукту ознака того, що на ньому почали розмножуватися бактерії групи кишкової палички. Щоб отримати розлад шлунка, таку ковбасу навіть їсти не обов'язково. Достатньо потримати її в руці, а потім узятись за інші продукти.