Якщо пересолили фарш – це не страшно, ситуацію легко виправити. Достатньо додати у фарш більше м'яса, добре перемішати і ще раз відбити фарш. Картопля або кабачок допоможуть зробити фарш менш солоним. Терті овочі не лише позбавлять фарш від зайвої солі, але й зроблять котлети більш пишними та м'якими.14 сент. 2021 р.
Як виправити солоний фарш?
Так, у фарш можна додавати малими порціями кип'ячену воду кімнатної температури. Перемішайте, дайте постояти кілька хвилин, після чого вичавіть фарш. Разом із рідиною вийде зайва сіль. Якщо ви використовували не весь фарш відразу, перемішайте несолоне з пересоленим.
Що робити, якщо м'ясо дуже солоне?
Що робити, якщо ви пересолили їжу
- Додати сиру картопля У процесі готування він вбере в себе солону рідину. …
- Додати більше зелені, а потім прибрати її з страви Петрушка та інша зелень з листям добре вбирає сіль.
- Додати трохи кислоти.
- Додати солодощі