Як правильно різати ковбасу на стіл?
Для нарізки ковбаси та взагалі м'ясних продуктів я раджу використовувати окремий ніж та дошку. Друге важливе правило – ріжте рівно стільки, скільки збираєтеся з'їсти. Тому що нарізана ковбаса завітрюється і смак її псується. Якщо нарізка все ж таки залишилася, зберігати її в холодильнику бажано не довше доби.
Як гарно подати м'ясну нарізку?
Найкраще використовувати масивну обробну дошку з дерева, оптимально – придбати окрему дошку подачі м'яса, окрему – для сиру та свою – для риби. Якщо дошка для подачі одна, застелите її папером для випічки і вже на неї викладайте нарізку.