Найпростіший спосіб – погасити соду лимонним соком або лимонною кислотою у пропорції 1:2. Висипаємо в тісто і перемішуємо. Соду можна погасити окропом. 8 сент. 2021р.
Що робити якщо немає оцту для того, щоб погасити соду?
Як гасити соду сметаною та кефіром Все досить просто: візьміть столову ложку сметани або кефіру, додайте|добавляйте| соду і розмішайте. Суміш, що вийшла, додайте в тісто.Похожі
Чим ще можна погасити соду?
Взагалі гасити соду можна будь-якою кислотою: лимонним соком, апельсиновим, кефіром, кислим молоком. Так само соду можна гасити окропом. При нагріванні від 60 градусів сода також гаситься. Саме тому, якщо її додають у тісто пісне, то реакція все одно відбувається під час нагрівання.