Як приготувати гриби лисички?
У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте гриби з цибулею, посоліть і поперчіть. Смажте 20-25 хвилин, постійно помішуйте. Залийте вершками, посипте зеленню та часником і готуйте ще 2-3 хвилини.
Як правильно варити лисички перед смаженням?
Якщо збираєтесь їх смажити, то варити попередньо не потрібно. … Свіжі лисички після закипання потрібно варити:
- для супу – 15-20 хвилин;
- перед маринуванням – 20-25 хвилин;
- перед заморожуванням – 15-20 хвилин;
- перед жаркою – 5-10 хвилин (хоча лисички відварюють рідко).