Як гарно видавити крем без насадки?
Зріжте куточок кондитерського мішка так, як показано на схемі. Розмістіть мішок зрізом вниз під кутом 45 градусів по відношенню до поверхні. Відсадіть невелику порцію крему, а потім ривком відведіть мішок назад. Тепер найкласичніший кремовий декор — троянди.
Чим можна вичавити крем на торт?
Прес-пістолет має ергономічну рукоятку, за рахунок неї маса з нього видавлюється швидко та легко, заощаджуючи час та сили кондитера. Цей інструмент виробляють зазвичай із сталі або міцного алюмінію, завдяки цьому він надійний, можна працювати навіть із тугим тестом чи будь-якою щільною масою.