Як правильно засолити ляща?
2:48Рекомендований кліп · 49 сек.ЗАСОЛКА ЛЯЩА, Малосол! Випуск №855 – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Скільки днів тримати ляща у солі?
У розсолі рибку важливо витримувати не менше 7 діб. На сьомий день слід перевірити стан просолу. Якщо поверхня ляща м'якувата, тримайте рибу в сухому розсолі ще кілька діб. Після закінчення процедури засолювання рибку перед в'яленням слід замочити в холодній воді на пару годин.