Скільки можна зберігати печінку?
Правильне зберігання печінки У підмороженому (від -2 ˚C до -3 ˚C; термін придатності 7 діб). У глибоко замороженому (-18 ˚C і нижче) продукт може зберігатися від півроку до 10 місяців.
Чи можна заморозити печінку?
Найкраще заморожувати печінку порційноТому, якщо у вас великий шматок, то його слід розділити на кілька частин, щоб вага кожного шматка була приблизно по 300-500 г. Різати на порційні маленькі шматочки не потрібно, оскільки печінка втратить багато вологи.