Чим прикрасити шарлотку зверху?
Декор яблуками Наприклад, викладіть часточки яблук по колу від центру шарлотки, мабуть, найпростіший варіант оформлення яблучної шарлотки, але виглядає дуже апетитно! Доповненням до такого розташування яблук на шарлотці чудово послужить цукрова пудра!
Чому шарлотка не пориста?
Неправильно збиті яйця Навіть якщо ми додамо розпушувач до борошна, якщо яйця збиті слабо, шарлотка не підніметься, якщо яйця збиті слабо. При приготуванні яблучної шарлотки яйця повинні бути збиті в пишну, повітряну та щільну масу, з дрібними бульбашками повітря.