Як вибрати розмір кришки для каструлі?
Розміри кришок Щоб запобігти цьому, необхідно підібрати аксесуар, який би щільно прилягав до країв посуду, щоб зменшити випаровування та прискорити час приготування. Якщо сковорода має стандартні розміри, наприклад, 18 см, 24 см, 26 см, то проблем із підбором кришки не буде.
Як визначити розмір кришки?
Зазвичай діаметр визначається по верхньому краю кромки. Для виміру підійде будь-який призначений для цього інструмент: рулетка, лінійка або навіть портнівський сантиметр. Діаметр кришки вимірюється інакше: на зовнішньому краю через центр сковороди. У магазинах діаметр часто вказується по верхньому кільцю.