Як правильно використовувати рисовий папір?
У сухому вигляді рисові листи не схожі на їжу, тому попередньо їх замочують у теплій воді. Папір стає м'яким і трохи слизьким, що дозволяє легко загорнути в нього начинку. Не тримайте довго рисовий папір у воді. Достатньо 5 секунд, щоб вона розм'якла для подальшого приготування.
Чи потрібно мочити рисовий папір?
Оскільки папір тонкий, мочити її не потрібно.