Як приготувати соус на соло?
Яйце відварити, остудити, відокремити жовток, розтерти у глибокій мисці. Додати лимонний сік, роздавлений часник, винний оцет, гірчицю, вустерширський соус, сіль, перець і збити. Маса повинна трохи загуснути. Додати олію оливкову та сир, знову збити.
Який соус додають до салату Цезар?
У глибокій ємності змішуємо майонез, лимонний сік, перець та вустерський соус. Додаємо давлений часник. Ретельно перемішуємо, бажано блендером чи міксером. Швидкий соус Цезар готовий.