Як правильно смажити картоплю з кришкою чи без?
У жодному разі не закривайте картоплю кришкою, як тільки під кришкою накопичиться пара, процес смаження відразу перейде в процес гасіння, і потрібного результату не вийде.
Як смажити картоплю, щоб вона не прилипала до сковороди?
10 секретів смачної смаженої картоплі Щоб не прилипала, не розвалювалася і не підгоріла
- Вибрати правильний сорт.
- Віддати перевагу сковороді з товстим дном.
- Змішати олії …
- Нарізати часточки однаково.
- Видалити надлишки вологи.
- Різати цибулю пір'ям …
- Додати часник у потрібний момент.
- Не перевертати часто