Скільки хвилин варити товсту фунчозу?
Якщо ваша фунчоза має діаметр до 0,5мм, її потрібно просто залити окропом, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин, потім злити воду, якщо ж локшина товстіша, то її варять також як і звичайну – опускають в киплячу підсолену воду, але відварюють не більше 3-4 хвилин.
Як називається товста крохмальна локшина?
Фунчозу часто називають «скляною» за її характерний блиск та напівпрозорість. Зазвичай вона виготовляється з бобів мунг, але трапляються вироби з картопляного, кукурудзяного, гарбузового крохмалю. У нашому інтернет-магазині ви можете придбати фунчозу практично всіх видів!