Як правильно розставляти товар на полицях?
Усі позиції на полицях розміщують у напрямку зверху вниз, при цьому на верхніх полицях поміщають менші вироби, на нижніх – більші; горизонтальною. Товар розташовують зліва направо в один ряд уздовж полиці.
Як правильно розкласти товар на вітрині?
Ось кілька правил:
- Слідкуйте за наповненням полиць та вітрин. …
- Ваговий товар одного найменування викладайте щонайменше в 3 ряди.
- Зрізи ковбаси, сиру, м'ясної продукції мають бути свіжими та збуджувати апетит.
- Дорогий товар розташовуйте окремо від дешевого, з поступовим зростанням ціни.